De la Reunion au Business…

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La pause 5€

viennoiserie
De 8h00 à 14h00
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Assortiments de viennoiseries 3/pers
Chocolatines, pain aux raisins, croissant
Boissons
Café thé chocolat
Eau minérales jus d’oranges


Le Dejeuner plateau

Classico 10€
Crudités
Ou
Taboulé
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Roti de porc
Ou
Poulet rôti
***
Fromage
***
Tarte aux pommes
Ou
Tarte aux chocolats

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Mer 12€

Salade de perles marine
Ou
Saumon marinée
***
Paves de saumon
Bellevue
Ou
Duo de cabillaud et brandade
***
Fromage
***
Brownis au chocolat
Ou
Mousse aux fruits

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Terre 15€
Salade de jambon de canard
Ou
Chiffonnades de serano
***
Confit de canard en Parmentier
Ou
Roti de bœuf
Ecraser de pommes de terre
***
Fromage
***
Tropézienne
Ou
Mignardises

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Busines 19,90€
Foie gras mi cuit
Confit d’oignon
Ou
Tartare de saumon
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Emince de magret
façon sud ouest
Ou
Pièce de veau
Ecraser de pomme de terre aux olives noires
***
Fromage
***
Mignardises
Ou
Croquant chocolat

Entre cocktail & buffets

vinhonneur
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Finger Party

Blinis de saumon et crème d’aneth
Crevettes sur carpaccio ananas
Brochette tomates confites et mozzarella
Tartare de tomates, anchois marinés

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Le Campagnard 10 €
Crudités, Charcuterie, Roti de porc
Poulet, Taboulé, Condiments
Fromages , Tarte aux pommes
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Les copains 16€
2 Salades au choix (Classic salad)
Ou 5 pieces cocktail
Charcuterie; Terrine de saumon;
Roti de porc; Roti de bœuf;
Condiment; Fromages, Gourmandise

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Le gourmand 19€
5 pieces cocktail; 2 Salades au choix
(Classic salad)
Charcuterie; Terrine de saumon;
Jambon a l’ancienne; Condiment;
Fromages; Gourmandise
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Le Prestige 25€
7 pièces cocktail; 2 Salades au choix
(Classic ou original)
Ou Charcuterie; Saumon Bellevue
Plats chauds Au choix dans les plats uniques
Fromages; Gourmandise


La cuisine de Guillaume - 8 Av Charles de Gaule 81500 Lavaur Tarn - 05 63 40 18 71
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